Distilleerderij: North British Distillery (Lowlands, Schotland)

Bottelaar: Cadenhead’s (onafhankelijke bottelaar)
Leeftijd: 40 jaar
ABV: ± 51,9 %
Vat: Volledig gerijpt in refill sherry butt
Botteling: “Chairman’s Stock” speciale 40-jaar uitgave, wereldwijd gelimiteerd aantal flessen (± 498)

🧠 Proefnotities

Neus (Aroma)

• Cremig en elegant met rijke tonen van coconutmilk (kokosmelk) en vanillecustard
• Subtiele hints van netelsoep en hop-achtige ondertonen
• Frisse aroma’s van gepolijst eikenhout en zachte zoetheid

Smaak (Palate)

• Suikerzoet en vol met smaken van bruine suiker en rye-brood
• Rond en fluweelachtig met nuances van brandewijn-achtige rijkdom en toffee-snoepjes
• Geroosterde havervlokken en licht boterkaramel versterken de textuur

Afdronk (Finish)

• Romige afdronk met aroma’s van gekarameliseerde witte chocolade
• Amandelen en een warme, nootachtige zoetheid blijven lang hangen

🍷 Stijl & Karakter

Dit is een 40 jaar oude single grain whisky — dat betekent dat hij grotendeels uit graan (meestal maïs) bestaat en op een refill sherry butt is gerijpt. Door de lange vatrijping ontwikkelt de whisky een diepe, rijke en complexe geur- en smaakprofiel, maar blijft tegelijkertijd verfijnd en gebalanceerd. De sherryinvloed geeft vooral zoetige en notige toetsen zonder te overheersen.

💡 Vergelijking met Glentauchers

Waar de Glentauchers 18-jaar focust op fris citrus- en graanprofiel (zoals citroen, muesli en zachte vanille), heeft deze North British 40-jaar juist een rijker, zoeter en dieper karakter met nadruk op sherry-invloeden, kokos, bruine suiker en noten. Beide zijn elegant, maar zetten verschillende accenten binnen het spectrum van goed gerijpte whisky’s.