Tasting notes (proefnotities)

👃 Neus (aroma)

• Shortbread en lichte popcorn
• Groene appels, appelschillen
• Florale tonen
• Licht vochtig/moutig (deegachtig)
• Groene banaan

👉 Algemeen profiel: fris, licht zoet en wat “groen” met een graanachtige ondertoon.

👅 Smaak (palate)

• Zoete groene fruitigheid (appel, onrijpe banaan)
• Moutig / granig (pap, bierachtig)
• Licht peperig
• Verrassend: hint van koffiebonen
• Subtiel zilt (licht zout)

👉 Structuur: vrij robuust en iets “ruwer”, met balans tussen zoet, kruidig en droog.

🔚 Afdronk (finish)

• Middellang
• Grassig
• Citroengras
• Groen hout

👉 Eindindruk: fris-droog en licht kruidig.

📊 Belangrijke feiten

• Distilleerderij: Miltonduff (Speyside, Schotland)
• Bottelaar: Cadenhead's
• Leeftijd: 17 jaar
• Alcoholpercentage: ca. 51–51,5% (cask strength)
• Serie: Chairman’s Stock
• Vat: rum barrel (in dit specifieke voorbeeld)
• Oplage: zeer beperkt (±200 flessen)

👉 Cadenhead staat bekend om:

• Geen koude filtratie
• Geen kleurstoffen
• Single cask / kleine batches

🧠 Context & karakter

• Miltonduff is een typische Speyside-distilleerderij met een fruitig en licht floraal profiel, vaak gebruikt in blends (zoals Ballantine’s).
• In deze botteling zorgt het rumvat voor:
  • extra zoetheid
  • lichte exotische en kruidige accenten
• De whisky blijft echter vrij “groen” en moutig → typisch voor het distillaat.

⭐ Samenvatting

Deze Cadenhead Miltonduff 17 jaar is:

• Fris en fruitig, met nadruk op groene appel en banaan
• Moutig en licht ruw, minder afgerond dan klassieke Speysiders
• Kruidig met verrassende tonen (peper, koffie, ziltigheid)
• Eindigt droog en grassig

👉 Vooral interessant voor liefhebbers van:

• onafhankelijke bottelingen
• atypische vatrijping (rum)
• “natuurlijke” whisky zonder opsmuk