Feiten

• Afkomstig van de Pōkeno Distillery in de regio Waikato, Nieuw-Zeeland.
• Gedistilleerd op 30 april 2019 en gebotteld op 10 augustus 2022.
• Eerst volledig gerijpt in een first-fill bourbonvat, daarna gedurende 6 maanden gefinisht in een Pedro Ximénez (PX) sherry butt van Miguel Martin.
• Gebotteld op 46% alcohol.
• Non-chill filtered.
• Beperkte oplage van ongeveer 880 flessen wereldwijd.
• Bekroond met 92 punten in Jim Murray's Whisky Bible 2024.

Tasting Notes

Neus

• Rijpe kersen
• Kerstcake
• Pure chocolade
• Kaneel en nootmuskaat
• Dadels en stroop
• Bruine suiker
• Leer en zachte eiktonen

Een rijke en dessertachtige neus waarin de PX-sherry duidelijk aanwezig is, zonder de fruitige huisstijl van Pōkeno te overstemmen.

Smaak

• Donkere chocolade
• Gebrande suiker
• Zoete citrus
• Vanille
• Gedroogde vruchten
• Rozijnen
• Umami-tonen
• Licht aardse toetsen (bosgrond)

De bourbonrijping zorgt voor frisheid en vanille, terwijl de PX-finish een diepe laag van gedroogd fruit en zoetigheid toevoegt.

Afdronk

• Lang en verwarmend
• Donker fruit
• Chocolade
• Rozijnen
• Zoete kruiden
• Aanhoudende sherryzoetheid

De finish blijft elegant hangen met een combinatie van fruitige rijkdom en subtiele houtkruiden.

Algemene indruk

Deze Pōkeno laat mooi zien waarom Nieuw-Zeeland steeds meer aandacht krijgt in de whiskywereld. De combinatie van een fruitige, zachte spirit en een relatief korte maar krachtige PX-finish levert een whisky op die rijk en toegankelijk is zonder overdreven zoet te worden.

Waar veel PX-whisky's volledig gedomineerd worden door rozijnen en stroop, behoudt deze botteling voldoende frisheid dankzij de first-fill bourbonrijping. Daardoor ontstaat een aantrekkelijk samenspel van kersen, sinaasappel, vanille, kerstcake en pure chocolade.