Pommery Brut Apanage heeft een schitterende lichtgele kleur met zeer lichte gouden reflecties. De fijne boterachtige aroma’s, bijna op basis van gebak, worden snel vergezeld door een boeket van bosbloemen en tonen van gekonfijte citrusvruchten en bloedsinaasappel. Rechte aanzet, romige toetsen in de mond met tonen van gedroogde abrikoos en citrusvruchten. Een ideale champagne voor een verfijnd aperitief, die het goed doet bij coquilles met room, gegrild wit vlees of zelfs een verfijnde Comté.